エキストラバージンオリーブオイル　【ピクアル種】　コールドプレス製法
生産量世界一のスペインでも最も多く栽培されている品種です。
特徴：ポリフェノールが多く加熱しても酸化しにくい。
緑のオリーブの実を絞ったと感じさせる青々強い香り。
苦くてスパイシーな味わいと苦みが癖になります。
熱に強い為、揚げ物や、肉料理 、シチューなどにも好適。